Türkiye'nin en hızlı büyüyen restoran zinciri ve lezzet durağı Tavuk Dünyası’nın Bayburt  lokasyonunda yeni açılacak restorantında görevlendirilmek üzere "Restoran Müdürü”  arıyoruz     

GENEL NİTELİKLER

• Perakende alanında en az 3 yıl deneyimli (tercihen restoran veya gıda sektöründe),
• Restoranın genel işleyiş düzeni bilgisine sahip,
• Takım çalışmasına yatkın ve ekip yönetiminde başarılı,
• Mesleki ve kişisel gelişimine önem veren, değişim ve gelişime açık,
• Hedeflerle yönetim anlayışını benimsemiş,
• İnsan ve sonuç odaklı,
• Günlük sorunlara yaratıcı çözümler sunan, bütünsel bakış açısına sahip,
• Yaptığı işte değer yaratmayı önemseyen, işine saygılı,
• Liderlik, planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,
• İletişim becerisi yüksek,
• Gıda Güvenliği ve hijyen kurallarına hakim,

İŞ TANIMI

• Restoranın tüm operasyonel faaliyetlerinin yönetilmesi,
• Restoranın genel işleyiş düzeninin sağlanması, bütçe ve gelir / gider akışının takip edilmesi,
• Haftalık raporların hazırlanması (satış, maliyet kontrol, kayıp vb. ) ve ilgili birimlere raporlanması,
• Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların yapılması, açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğinin kontrol edilmesi, yerine getirilmesinin sağlanması,
• Misafir deneyimini en iyi şekilde hissettiren çalışma kültürü ortamından sorumlu olunması,
• Misafir memnuniyetinin "gıda güvenliği, hijyen, kalite, servis ve hız" ile her zaman en iyi seviyede tutulması ve geliştirmeye yönelik faaliyet çalışmalarının yapılması,
• Marka ve görsel standartlarının restoran içerisinde uygulanması,

ARANAN NİTELİKLER

• En az lise mezunu,
• Bayburt ilinde ikamet edebilecek
• Sigara Kullanmayan
• MS Office programlarını iyi düzeyde kullanabilen,
• Vardiyalı sistemde çalışabilecek,
• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış.