×
Tamam
TÜRK MESLEKLER SÖZLÜĞÜ MESLEK BİLGİLERİ
Meslek Bilgileri
Meslek Kodu :
3142.37
Meslek Adı :
Hasat Sonrası Teknolojisi Teknikeri
Grup Bilgileri
Meslek Ana Grubu :
Teknisyenler, Teknikerler Ve Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
Meslek Alt Ana Grubu :
Bilim Ve Mühendislik İle İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
Meslek Grubu :
Yaşam Bilimleri Teknisyenleri Ve İlgili Yardımcı Profesyonel Meslek Mensupları
Meslek Birim Grubu :
Tarım Teknisyenleri
Gereken Minimum Eğitim Düzeyi :
Önlisans
Meslek Detay Bilgileri
Meslek Tanımı :
Sebze, meyve, aromatik bitkiler, endüstri bitkileri ve süs bitkileri gibi ürünlerin hasadından tüketiciye ulaşmasına kadar olan süreçte kayıpların önlenmesi, ürünlerin sınıflanması, ambalajlanması, depolanması çalışmalarında bulunan kişidir.
Görev ve İşlem Basamakları :
Hasat Sonrası Teknolojisi Teknikeri, çalışılan birimin genel çalışma prensipleri doğrultusunda, araç, gereç ve ekipmanları etkin bir şekilde kullanarak, işçi sağlığı, iş güvenliği ve çevre koruma düzenlemelerine ve mesleğin verimlilik ve kalite gereklerine uygun olarak: a) İş organizasyonu yapmak, b) Hasattan sonra ürünlerin sınıflandırılması, ambalajlanması, ön soğutması, depolanması, pazara hazırlanması aşamalarında görev almak, c) Pazarlama sürecinin değişik evrelerinde, taze meyve, sebze, aromatik, endüstri ve süs bitkilerinde meydana gelen kayıpları en alt düzeye indirme amaçlı çalışmalara katkıda bulunmak, çalışma sonuçlarını bir rapor olarak yöneticisi/bölüm amiri olan mühendise iletmek ve onayını alarak gereğini yerine getirmek, d) Konserve, salça, turşu, marmelat, reçel, dondurma gibi ürünlerin yapım aşamalarında görev almak, e) Hasattan sonra taze ve işlenen ürünlerde hijyenin ve kalitenin kontrolünü sağlamak, f) Çalıştığı işyerinde ürünlerin kalitesini artırarak, ihracatçı ülkelerle rekabet gücünün geliştirilmesine, dolayısıyla dış satımın artırılmasına yardımcı olmak, g) Mesleki gelişim faaliyetlerinde bulunmak, vb. görev ve işlemleri yerine getirir.
Güncel Meslek :
EVET
Türkiye İş Kurumu © 2026