Huzurevi ve yaşlı bakım merkezi bünyesinde;  

• Kurumda konaklayan yaşlı bireyler ve personel için günlük 3 ana öğün ve 3 ara öğünün hazırlanması,

• Diyetisyenin hazırladığı haftalık menü planına tam uyum sağlayarak yemeklerin zamanında, hijyenik ve lezzetli şekilde üretilmesi,

• Toplamda 100 kişiye kadar çıkabilen yemek üretim kapasitesinin yönetilmesi,

• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun biçimde mutfağın tüm operasyonlarının yürütülmesi,

• Malzeme tedarikinin takibi, stok kontrolü, mutfak ihtiyaçlarının belirlenmesi ve ilgili yönetime düzenli bildirimde bulunulması,

• Mutfak ekipmanlarının doğru kullanımı, temizliği ve düzenli bakımının sağlanması,

• Gerektiğinde esnek çalışma saatlerine uyum sağlayarak mutfağın kesintisiz hizmet verebilmesi,

• Kurum içi özel beslenme gereksinimleri olan yaşlı bireyler için (diyet, yumuşak gıda vb.) uygun hazırlıkları yapabilecek aşçı aranmaktadır. 

• Toplu yemek üretiminde (özellikle huzurevi, hastane, yemekhane vb.) en az 3 yıl deneyimli,

• Diyetisyen tarafından verilen menü planlarına uygun çalışma disiplinine sahip olan,

• Gıda hijyeni, mutfak güvenliği ve personel sağlığı konusunda bilgi sahibi olan,

• 100 kişilik yemek hazırlayabilecek operasyonel beceriye sahip olan,

• Ekip çalışmasına yatkın, iletişimi güçlü, sorumluluk sahibi.

• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek.

• Mutfak stok yönetimi, malzeme takibi ve tedarik planlaması konusunda deneyimi olan,

• Temiz, düzenli ve hızlı çalışabilen,

• Hijyen sertifikasına sahip.

• Aşçı belgesine sahip adaylar değerlendirmeye alınacaktır.

YİYECEK HİZMETLERİ.